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光电应用工程主要与光电技术和工程领域相关，涉及光的产生、传输、探测以及光电系统的设计与应用等，这是一个高技术含量的领域，需要专业的知识和技能，广泛应用于通信、医疗、军事、航天等领域。
抱枕和购物袋工厂则属于制造业，生产并加工抱枕和购物袋等日常用品，这些工厂主要涉及材料的采购、加工、生产、质量控制以及销售等环节，这是一个相对成熟的行业，需要保证产品质量和生产效率。
光电应用工程与抱枕和购物袋工厂的主要区别在于它们的领域和应用方向完全不同，光电应用工程属于高新技术领域，而抱枕与购物袋工厂则属于制造业。
是基于一般的理解，具体的情况可能因各种因素（如公司规模、特定业务等）有所不同，如果需要更详细或专业的信息，建议直接咨询相关领域的专家或查阅相关资料。